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ポール・スタメッツ著「食用及び薬用きのこの栽培法」Mushrooms

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食用及び薬用きのこの栽培法「Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms」 Paul Stamets（ポール・スタメッツ）著2000年 Third EditionTen Speed Press【絶版】◆◆詳細◆◆映画「素晴らしきキノコの世界」で知られるアメリカの菌類学者ポール・スタメッツによる食用キノコや薬用キノコを商業的に、あるいは家庭で栽培し、利用するための詳細かつ包括的なガイド。多様で美味しいキノコの栽培方法について書かれた、世界で最も優れた本である」-『Mushrooms Demystified』の著者、デビッド・アローラ。ガーデニングのヒント、最先端の生産技術、実験室や栽培室の作り方に関する現実的なアドバイス、おいしいキノコのレシピ、貴重なトラブルシューティングガイドなど、31種のキノコの正確な生育パラメータを掲載したキノコ栽培のバイブル。 500点以上の写真、イラスト、図表で栽培の各ステージがわかりやすく解説され、24ページのカラー付録では、さまざまなきのこの強烈な美しさにスポットを当てています。生態学者、シェフ、採集者、薬学者、商業栽培者、家庭菜園家など、どのような方でもこのハンドブックを読めば、栽培を始められ、菜園を成功させ、近隣の羨望の的となる菌学的景観を作ることができるでしょう。◆◆仕様◆◆洋書英語栽培法園芸家庭菜園原木参考書技法書教材ペーパーバック23 x 19 cm 570ページ◆◆状態◆◆表紙に経年による薄スレが若干ございますページ端に薄ヤケが少しあり#本 #園芸 #きのこ栽培 #栽培法 #家庭菜園

カテゴリー:	本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書
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